miércoles, 18 de mayo de 2011

Reflexion


Veremos*

Mi amigo tiene una granja. Como le encanta hacer las cosas a la antigua, no posee ningún equipo mecánico y usa un caballo para arar su campo. Un día, mientras estaba arando, el caballo se desplomó, muerto. En el pueblo todos compadecieron a mi amigo.

- ¡Oh, qué terrible que le haya sucedido eso! -le dijeron.

Él se limitó a contestar:

- Veremos.

Estaba tranquilo y en paz, y admirábamos tanto su actitud que nos pusimos de acuerdo y le regalamos un caballo.Entonces la reacción general fue exclamar:

- ¡Qué hombre de suerte!

Y él dijo:

- Veremos.

Unos días después el caballo, que aún desconocía la granja, saltó una cerca y escapó, y todos exclamaron:

- ¡Oh, pobre hombre!

- Veremos -dijo él de nuevo.

Y lo mismo repitió una semana después, cuando el caballo regresó seguido por una docena de potros sin domar.

Al día siguiente, su hijo salió a pasear a caballo, se cayó y se rompió la pierna.

- ¡Pobre muchacho! -se compadeció todo el pueblo.

Y mi amigo dijo:

- Veremos.

Pocos días después llegó al pueblo el ejército, para reclutar a todos los jóvenes en edad de prestar servicio militar, pero a su hijo lo dejaron porque tenía la pierna rota.

- ¡Vaya chico con suerte! -comentaron los vecinos.

Y mi amigo dijo:

- Veremos.

También nosotros tenemos que aprender a dar un paso atrás, tomar distancia y decir: "Veremos". En vez de juzgar lo que nos sucede en la vida y decir qué es bueno y qué es malo, justo o injusto, debemos reconocer que en sí mismo nada es bueno o malo, y que cualquier cosa puede ayudarnos a entrar nuevamente en armonía con el plan del universo.




Extraído del libro "La culpa es de la vaca"

Reflexion


Veremos*

Mi amigo tiene una granja. Como le encanta hacer las cosas a la antigua, no posee ningún equipo mecánico y usa un caballo para arar su campo. Un día, mientras estaba arando, el caballo se desplomó, muerto. En el pueblo todos compadecieron a mi amigo.

- ¡Oh, qué terrible que le haya sucedido eso! -le dijeron.

Él se limitó a contestar:

- Veremos.

Estaba tranquilo y en paz, y admirábamos tanto su actitud que nos pusimos de acuerdo y le regalamos un caballo.Entonces la reacción general fue exclamar:

- ¡Qué hombre de suerte!

Y él dijo:

- Veremos.

Unos días después el caballo, que aún desconocía la granja, saltó una cerca y escapó, y todos exclamaron:

- ¡Oh, pobre hombre!

- Veremos -dijo él de nuevo.

Y lo mismo repitió una semana después, cuando el caballo regresó seguido por una docena de potros sin domar.

Al día siguiente, su hijo salió a pasear a caballo, se cayó y se rompió la pierna.

- ¡Pobre muchacho! -se compadeció todo el pueblo.

Y mi amigo dijo:

- Veremos.

Pocos días después llegó al pueblo el ejército, para reclutar a todos los jóvenes en edad de prestar servicio militar, pero a su hijo lo dejaron porque tenía la pierna rota.

- ¡Vaya chico con suerte! -comentaron los vecinos.

Y mi amigo dijo:

- Veremos.

También nosotros tenemos que aprender a dar un paso atrás, tomar distancia y decir: "Veremos". En vez de juzgar lo que nos sucede en la vida y decir qué es bueno y qué es malo, justo o injusto, debemos reconocer que en sí mismo nada es bueno o malo, y que cualquier cosa puede ayudarnos a entrar nuevamente en armonía con el plan del universo.




Extraído del libro "La culpa es de la vaca"

martes, 17 de mayo de 2011

Pollo con cerezas


Pollo con cerezas
  
Ingredientes
 
Pollo con cerezas
 
200 grs. de cerezas
 
6 piezas de pollo
 
4 cucharadas de aceite
 
1 sobre de sopa de cebolla
 
1 cubito de caldo de pollo
 
9 cucharadas de mermelada
de cereza
 
4 cucharadas de salsa rosa
 
Preparacion
 
Freir las piezas de pollo en el aceite hasta que estén muy doradas (sin salar ya que la salsa tiene sal), y pasar a una fuente refractaria
 
Mezclar la sopa de cebolla y el cubito de caldo desmenuzado y rebozar el pollo en la mezcla hasta que quede bien cubierto, agregar la salsa rosa y la mermelada previamente mezcladas
 
Tapar la fuente con papel de aluminio y cocer en el horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos
 
Darle la vuelta y continuar la cocción otros 10 minutos más
 
Retirar el pollo y reservar al calor
 
Colar la salsa
 
Lavar y deshuesar las cerezas
 
Añadirlas a la salsa y dejar que den unos hervores
 
Retirar del fuego y servir el pollo con la salsa

Ensalada de repollo


Ensalada de REPOLLO

Ingredientes

1/2 repollo

3 zanahorias

1 manzana

1 cebolla pequeña

1 cucharada de azúcar

1/2 tarro pequeño de mayonesa

1 Yogur natural

Mostaza fuerte

El zumo de medio limón

Sal y pimienta

Nueces o pasas

Preparacion

Limpiar el repollo y cortar en tiras finas

Rallar las zanahorias una vez peladas

Pelar la manzana y la cebolla y picarlas muy finas

También puede rallar la manzana

Mezclar todos los ingredientes y echar por encima el zumo de medio limón

Remover muy bien


Para el aderezo se mezcla la mayonesa con la mostaza, yogur, una cucharada de azúcar, sal y pimienta negra

Batir hasta obtener una salsa homogénea


Añadir la salsa a la ensalada de col y mezclar

Dejar reposar en la nevera removiendo de vez en cuando

Servir bien fría y espolvoreada de nueces o pasas picadas

Esta es una ensalada para acompañar unas hambuguesas echas por nosotr@s, ¡ Ojito !

Buen dia

lunes, 16 de mayo de 2011

Serenatas de amor


 
Serenatas de amor
 
 
   Esta noche me acosté pensando
cuanto te quiero amor
y ni las palabras ni los sueños
fueron suficientes para expresar
ese amor que día a día inunda mi ser,
como negar que te amo,
como sacarte de mi mente y de mi corazón,
si lo único que me hace existir eres tú.
Y es que tan solo con tu mirada
yo siento que puedo volar
y conmigo te quiero llevar
tan alto... tan lejos...
para buscar un mundo ideal
donde solo juntos los dos
hagamos nuestros sueños realidad.
Te has convertido en el aire que respiro,
en la luz que mi vida ilumina,
en la canción que quiero cantar,
eres mi sueño, eres mi ilusión,
si lo único que me hace existir eres tú
Hoy la madrugada me descubrió
como siempre pensando en ti
escribiendo una canción de amor
que el viento llevará hasta ti
para así alegrar tu despertar.
Eres el arcoiris que pinta mi cielo,
la rosa que perfuma mi alma,
la dulce voz de mi guitarra,
la sutil lluvia de abril
si lo único que me hace existir eres tú.
Permíteme llevarte hasta el cielo
y en mi castillo de nubes bailar
sin que nada ni nadie nos pueda separar
donde las gaviotas se junten con el sol
y busquen el ocaso de tu mirada
para vivir siempre en esta serenata de amor.
 
 
 

Poema de amor lejano

 
  
POEMA DEL AMOR LEJANO.
Puedes irte y no importa,
 pues te quedas conmigo
como queda un perfume
 donde había una flor.
Tú sabes que te quiero,
 pero no te lo digo;
y yo sé que eres mía,
sin ser mío tu amor.
La vida nos acerca y
a la vez nos separa,
como el día y la noche
en el amanecer...
Mi corazón sediento
 ansía tu agua clara,
pero es un agua ajena
 que no debo beber...

Por eso puedes irte,
 porque, aunque no te sigo,
nunca te vas del todo,
 como una cicatriz;
y mi alma es como un
 surco cuando se corta el trigo,
pues al perder la espiga
 retiene la raíz.

Tu amor es como un río,
 que parece más hondo,
inexplicablemente,
cuando el agua se va.
Y yo estoy en la orilla,
 pero mirando al fondo,
pues tu amor y
 la muerte tienen un más allá.

Para un deseo así,
 toda la vida es poca;
toda la vida es poca
para un ensueño así...
Pensando en ti,
esta noche, yo besaré otra boca;
y tú estarás con otro...



¡pero pensando en mí!




José Angel Buesa
201_RoseL_04.gif picture by zgimer