Panecillos Hawaianos

Panecillos Hawaianos

Ingredientes para 4 personas

4 rodajas de Pan de Molde

4 lonchas grandes de Jamón York

4 lonchas de Queso

4 rodajas de Piña

Queso rallado

Salsa Bechamel

Mantequilla

Salsa bechamel

1/2 litro de leche

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina

Sal, pimienta

Preparacion

Salsa bechamel

Derretir la mantequilla en una olla pequeña de acero inoxidable, verter la harina poco a poco, mezclándola bien con la mantequilla evitando que se formen grumos (es ideal un batidor manual de varillas pero puedes utilizar una cuchara o una pala de madera)

Añadir la leche tibia, poco a poco, sin dejar de remover, hasta que empiece a hervir

Salar y seguir removiendo de vez en cuando

Dejar cocer durante 7 minutos

Reservar

Unta el pan de molde con mantequilla por el lado en el que colocarás el resto de ingredientes

Coloca las rebanadas en una bandeja de horno

Coloca sobre el pan, y en este orden, el jamón york, el queso y la rodaja de piña

A continuación echa la Salsa Bechamel sobre cada porción y el queso rallado, al gusto

Mételo en el horno, precalentado a 180º, y gratina tu entrante durante 5 minutos

Sírvelo bien caliente

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