6 Porciones
INGREDIENTES:
2 lbs. camarones hervidos (con la colita)
¼ taza pimiento verde picadito
¼ taza pimiento rojo picadito
¼ taza cebolla picadita
1 cdita. ajo
¼ taza alcaparritas
1 taza aceite de oliva puro
¼ taza vinagre
jugo de un limón
sal al gusto
PROCEDIMIENTO:
En una ensaladera echa todos los ingredientes, sazona al gusto y deja en el refrigerador hasta el momento de servir.
Sirve sobre ensaladas verdes acompaña con tostones.
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