Cazuela Olanchana

Plato típico gastronomía de honduras.

Tiempo de preparación: 60 minutos

Categoría: Segundos platos

SubCategoría: Carnes

País: HONDURAS

Ingredientes:
- costilla de cerdo
- Yuca' -pataste
- papa
- repollo
- Platano maduro
- Tomate'    - Cebolla
- ajo
- cominos
- laurel
- sal al gusto
- azúcar

Modo de preparación:
se corta la carne en pedacitos pequeñitos y se condimenta,luego se pone a cocinar hasta que este bien suave, se corta la verdura en trocitos pequeños del tamaño de la carne y se agregan a la carne para cocinarlos juntos, el plátano se pone a freír aparte y se le agrega por ultimo, se le agrega al final un poquito de azúcar después de haber agregado el plátano hasta lograr un toque un poco dulce.