miércoles, 23 de febrero de 2011

Arrolladito de pescado

RECETAS ADECUADAS PARA NIÑOS
 
Arrolladito de pescado
Ingredientes
 6 filetes de pescado
 1 zanahoria
1/2 morrón rojo
 1 cebolla
 Pulpa de tomate natural 500 cc.
 Sal, pimienta y orégano.

Preparación
1. Lavar, pelar y cortar la zanahoria en juliana.
2. Salpimentar los filetes.

 Colocar en un extremo del filete algo de zanahoria y arrollar, sujetar con palillos.

3. Por otro lado preparar una salsa, con la cebolla, el morrón y la pulpa de tomate. Condimentar.

4. Pasar los arrolladitos por harina y cocinar en la salsa.

5.- Servir y se puede acompañar con arroz blanco o puré de papas.

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