Buñuelos de espinaca

RECETAS ADECUADAS PARA NIÑOS

 

Buñuelos de espinaca

Ingredientes

1 atado de espinacas cocido y escurrido
4 cucharadas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
Sal
2 huevos batidos
Leche
Aceite

Preparación

1.- Mezclar todos los ingredientes y formar una pasta espesa.

2.- Calentar un poco de aceite en una asadera y luego formar con 2 cucharas los buñuelos y acomodar de modo que queden separados.

3.- Llevar al horno y cocinar por 10 o 15 minutos.